Free Food Manufacturing Books

Методы определения содержания йода в пищевом сырье и продуктах питания: Методические указания к выполнению учебно-исследовательских работ

Комплексная оценка качества мясопродуктов методом квалиметрии: Методические указания для лабораторных работ

Особенности санитарно-микробиологического контроля сырья и продуктов питания животного происхождения: Учебное пособие

Программа по товароведно-технологической практике для студентов специальности 080401 ''Товароведение и экспертиза товаров''

Товароведение и экспертиза зерномучных и кондитерских товаров: Программа, методические указания и контрольные задания

Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания: Методические указания к выполнению лабораторных работ

Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания: Программа, методические указания и контрольные задания

Технология отрасли: Методические указания по выполнению курсового проекта по дисциплине для студентов направления 260100 - ''Технология продуктов питания''

Биотехнология заквасок пропионовокислых бактерий: Монография

Сертификация и экспертиза молочных продуктов: Методические указания к выполнению курсовой работы

Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности: Программа, методические указания и контрольные задания

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов: Программа, методические указания и контрольные задания

Пищевая химия: Методические указания и контрольные задания

Пищевые и биологически активные добавки: Методические указания к выполнению лабораторного практикума

Органическая химия: Методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов пищевых специальностей

Физиология питания: Методические указания к выполнению СРС

Схемы микробиологического анализа мяса, продуктов убоя животных и мясопродуктов (колбас, консервов): Практическое пособие

Характеристика качества продуктов питания. Часть 2. Классификация пищевых индексов: Методические указания к практической работе

Технология пищевых производств малых предприятий: Методические указания к лабораторным работам

Санитарно-микробиологический контроль объектов окружающей среды и пищевых продуктов с основами общей микробиологии: Учебное пособие

Проблемы безопасности среды обитания человека. Часть 2. Безопасность продуктов питания: Учебное пособие

Гидромеханические процессы обработки гидробионтов: Монография

Технологическое оборудование пищевых производств: Лабораторный практикум

Герметизация консервной тары: Учебное пособие

Правила эксплуатации технологического оборудования рыбообрабатывающих производств: Учебное пособие

Правила эксплуатации технологического оборудования рыбообрабатывающих производств: Курс лекций. Часть 1

Низкотемпературная обработка икры гидробионтов: Монография

Диагностика и ремонт технологического оборудования: Лабораторные работы

Пищевая биотехнология. Дипломное проектирование: Методические указания

Товароведение и таможенная экспертиза товаров животного и растительного происхождения: Учебное пособие

Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности (приоритеты развития): Материалы III Международной научно-технической конференции

Extrusion-Cooking Techniques: Applications, Theory and Sustainability

Dairy Ingredients for Food Processing

Food Waste To Animal Feed

Between the Local and the Global, Volume 12: Confronting Complexity in the Contemporary Agri-Food Sector (Research in Rural Sociology and Development)

The Food Industry Wars: Marketing Triumphs and Blunders

Сырье и материалы рыбной промышленности. Сборник методических указаний к лабораторным работам направление 552400 Технология продуктов питания'' специальность 271000 Технология рыбы и рыбных продуктов''

Техюхимический контроль, сертификация и управление качеством. Учебное пособие

Основы рационального питания

Technology of Bottled Water

Сослагательное наклонение. Статья

Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты. Торты песочные, слоеные, заварные и др.

Ректификационная установка

Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях

Куда ж мы попали? . Статья

Колыбель. Статья

Колыбель. Мировозренческий НФ рассказ

Доступно, вкусно, полезно. Меню на неделю в рамках потребительской корзины.

Блюда украинской кухни. Комплект из 15 цветных открыток.

Аэрогриль

Processing Effects on Safety and Quality of Foods

Practical Design, Construction and Operation of Food Facilities

Infrared Spectroscopy for Food Quality Analysis and Control

Food Safety

Ethical Traceability and Communicating Food

Encyclopedia of Foods: A Guide to Healthy Nutrition

Corporate Power in Global Agrifood Governance

Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technology

The Gospel of Food: Everything You Think You Know About Food Is Wrong

The Pesticide Detox: Towards a More Sustainable Agriculture

Analytical Methods for Food Additives

Vegetable Oils in Food Technology: Composition, Properties, and Uses

The Italian Way: Food & Social Life

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов промысла. Качество и безопасность

Товароведение продовольственных товаров

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие

Технология крахмала и крахмалопродуктов

Технология кондитерского производства

Технологии пищевых производств

Теория и практика дегустации вин

Рынок продовольственных товаров

Руководство по обеспечению качества питьевой воды. – Рекомендации

Профессия повар. Учебное пособие

Проектирование предприятий мясомолочной отрасли и рыбообрабатывающих производств

Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР

Практическое пособие для официантов

Практикум для барменов и официантов

Організація обслуговування населення на підприємствах харчування. Ресторанна справа

Оборудование для формования кондитерских масс методом экструзии

Оборудование для механической переработки в пищевых производствах

Методы исследования мяса и мясных продуктов

Методы анализа молока и молочных продуктов

Кулинария

Культивируемые беспозвоночные. Пищевые беспозвоночные: мидии, устрицы, гребешки, раки, креветки

Уроки и техника кондитерского мастерства

Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях

Теплофизические характеристики пищевых продуктов. Справочник

Технология цельномолочных продуктов и белковых концентратов

Безотходная технология в молочной промышленности

Напитки

Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice Professional

Jewish American Food Culture (Food Cultures in America)

From Land to Mouth: Understanding the Food System

Galen on Food and Diet

Food, Health and Identity

Food Safety Handbook

Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technology

Химия пищи

Пищевые волокна

The Food and Heat Producing Solar Greenhouse: Design, Construction, Operation

1
2
3
4
...