Free Food Manufacturing Books

icon
Freshly Baked Breads with Improvement of Nutritional Quality and Low Energy Demanding for the Benefit Of the Consumer and of the Environment
icon
Конспект лекций по дисциплине Диагностика, ремонт, монтаж, сервисное обслуживание оборудования
icon
Расчеты оборудования для производства хлебобулочных и макаронных изделий
icon
Конспект лекций по дисциплине Оборудование для производства кондитерских изделий
icon
Процессы и аппараты пищевых производств
icon
Совершенствование машинно-аппаратурного оформления процессов производства жидких концентрированных пищевых продуктов с использованием роторного распылительного выпарного аппарата
icon
Определение антиоксидантной активности вин кулонометрическим методом
icon
Зерно и зернопродукты. Книга 2. Хлебобулочные и макаронные изделия. Технология и оценка качества
icon
Санитария и гигиена пищевых производств
icon
Йогурт и аналогичные кисломолочные продукты: научные основы и технологии
icon
Основы технологии переработки рыбы и гидробионтов
icon
Контроль качества молока и молочных продуктов
icon
Технології мукомельного і круп'яного виробництва
icon
Sweet, Reinforced and Fortified Wines: Grape Biochemistry, Technology and Vinification
icon
Пневмотранспорт муки - экономично и без проблем
icon
Проектирование аспирационных сетей для предприятий по хранению и переработке зерна
icon
Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности
icon
Advanced Bread and Pastry
icon
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
icon
Проектирование вентиляционных установок
icon
История развития технологии и техники пищевых производств
icon
Технология элеваторной промышленности. Часть 2
icon
Технология элеваторной промышленности. Часть 1
icon
Бизнес-планирование в дипломных проектах по агроинженерии
icon
Биотехнология производства десертных биопродуктов для функционального питания
icon
Харчові та дієтичні добавки
icon
Технохімічний контроль виробництва
icon
Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробыв
icon
Зерносушение и зерносушилки
icon
Физико-химические методы анализа продуктов питания
icon
Технология детских антианемических колбасных изделий
icon
Биотехнология производства сублимированных биопродуктов для функционального питания
icon
Научное и практическое обоснование технологии ферментированных молочных и молокосодержащих продуктов на основе биотехнологических систем
icon
Современные тенденции производства молокосодержащих пастообразных продуктов
icon
Оборудование для переработки молока и производства молочных продуктов
icon
Оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции
icon
Плотников Исследование эффективности работы роторного распылительного пылеуловителя
icon
Использование картофеля в хлебопечении
icon
Технология функциональных продуктов
icon
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов
icon
Применение молочной сыворотки в функциональном питании
icon
Научные и практические аспекты разработки технологии сырного продукта с термостабильными свойствами для пищевых производств
icon
Инновационные технологии в производстве колбасной продукции
icon
Разработка технологии мясных изделий с использованием растительных белково-углеводных комплексов и биологически активных веществ
icon
Технология производства глицерина из жиров и масел и его применение
icon
Научные основы создания продуктов функционального назначения
icon
Соколова Источники образования отходов на зерноперерабатывающих предприятиях
icon
Смольников Опыт модернизации аспирационных установок
icon
Математические модели аспирации аэрозолей в тонкостенные пробоотборники
icon
Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
icon
Рецептуры фирменных булочных и мучных кулинарных изделий для предприятий общественного питания
icon
Пневматическое транспортирование на зерноперерабатывающих предприятиях
icon
Производство кулинарных изделий из птичьего мяса
icon
Официант: повышенный уровень
icon
Пневматический транспорт на зерноперерабатывающих предприятиях
icon
Молочная терминология
icon
Физиология питания
icon
Биохимия молока и мяса
icon
Биологическая безопасность генетически модифицированных организмов (экспертиза продуктов питания на биобезопаснсть)
icon
Товароведение мяса
icon
Сверхамериканские скорости вальцевых станков
icon
Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов
icon
Сборник рецептур на хлебобулочные изделия
icon
Les Pains et Viennoiseries de l'École Lenôtre
icon
Дипломное проектирование предприятий общественного питания
icon
Биохимические и технологические основы бродильных производств
icon
Алкогольные напитки
icon
Биохимические и физико-химические основы технологии солода и пива
icon
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах
icon
Пивоваренная инженерия: технологическое оборудование отрасли
icon
Стандартизация и контроль качества продукции. Общественное питание
icon
Технология солода
icon
Микробиология. Микробиология мяса
icon
Микробиология. Микробиология молока и молочных продуктов
icon
Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции
icon
Производство шоколадных изделий
icon
Упаковывание тихих напитков в бутылки
icon
Технология производства цельносмолотой муки
icon
Технология производства полизлаковых продуктов
icon
Технология измельчения пищевых материалов
icon
Технологическое оборудование предприятий пищеконцентратной промышленности
icon
Научные основы технологии пищевых порошков и кондитерских масс
icon
Технология продуктов из гидробионтов
icon
Оборудование предприятий общественного питания Часть 1: Механическое оборудование
icon
Влияние физико-химических процессов на качество кондитерских изделий
icon
Clinical Nutrition for Dummies
icon
Материалы Энартис для осветления, выдержки и стабилизации
icon
Маркираторы производствоZANASI, Италия
icon
Лабораторное оборудование для виноделия
icon
Емкости из нержавеющей стали, производство Италия
icon
Емкости для брожения и хранения вин. Винификаторы для производства вин (производство Италия)
icon
Аламбики для дистилляции, ручная работа из кованой меди (производство Испания)
icon
Теоретические основы методов исследования пищевых продуктов
icon
Теоретические основы монтажа, диагностики, ремонта и безопасной эксплуатации оборудования молочной промышленности
icon
Номенклатурный каталог продукции, выпускаемой акционерным обществом Завод Комсомолец
icon
Пищевые и биологически активные добавки
icon
Исследования по улучшению качества хлебобулочных и кондитерских изделий
icon
Сохранение свежести кондитерских изделий
icon
Мясные продукты специального назначения для спортсменов и людей, испытывающих повышенные физические нагрузки
icon
Технология хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства. В 2-х частях Часть 1. Стандартизация продукции растениеводства