product iamge

Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности: Программа, методические указания и контрольные задания

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Представлена программа, методические указания и контрольные задания для студентов заочного обучения по специальности 271100 - ''Технология молока и молочных продуктов''. Рекомендованы вопросы для самопроверки, указаны литературные источники. Дисциплина ''Технико-химический и микробиологический контроль'' относится к циклу специальных дисциплин. Целью дисциплины является усвоение теоретических знаний в области производственного контроля и приобретение умений его воспроизводить

Author(s): Васильева Р.А.
Publisher: Издательство ВСГТУ
Year: 2005

Language: Russian
Pages: 29
City: Улан-Удэ
Tags: Пищевая промышленность;Управление качеством и безопасность продуктов питания;Технохимический контроль на предприятиях пищевой промышленности;ТХК молочной промышленности;