product iamge

Street Food. exploring the world’s most authentic tastes

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

В книге в доверительной и образной форме рассказывается о неведомом и таинственном искусстве кулинарии, приобретении навыков и совершенствовании кулинарного мастерства. Большинство рецептов, представленных в этом издании, апробировано в клубе «Хлебосолы», некоторые из них разработаны его членами и названы их именами. В популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания. Книга адресуется как молодым, так и опытным хозяйкам.

Содержание

Содержание:НАШ ДОМ — НАША КРЕПОСТЬ Домашние заготовки. Наша кухня.ЕСЛИ НЕТ СКАТЕРТИ-САМОБРАНКИ Хлеб в нашем доме . Витамины зимой и летом . Овощи в нашем меню . Из картофеля... 1000 блюд. Дары леса .ДОМАШНЯЯ ЕДА — БАЛЬЗАМ ДЛЯ ДУШИ Супы. Блюда из рыбы, мяса, птицы, дичи и субпродуктов. Пельмени, хинкали, манты, вареники, омлеты. Блины, блинчики, оладьи . Макароны, каши, плов. Бобовые.УЧИМСЯ ПЕЧЬ Пироги Кексы. Печенье. Меренги, торты, пирожные. Пряники и коврижки. Напитки.

Скриншоты

Author(s): Tom Kime
Publisher: DK Publishing
Year: 2007

Language: English
Pages: 228

Preliminaries......Page 1
Contents......Page 7
Recipe Navigator......Page 10
The World Tour......Page 14
India and Sri Lanka......Page 22
Southeast Asia......Page 42
Latin America and the Caribbean......Page 84
Southern Europe......Page 112
The Middle East and North Africa......Page 142
The Menus......Page 196
Glossary......Page 220
Useful websites......Page 221
Index......Page 222