Технологическое оборудование пищевых производств. Часть 2. Опорные конспекты лекций

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Павлодар: ИнЕУ, 2012. — 23 с.
Инженерный факультет.
Специальность - Технологические машины и оборудование.
Оборудование межоперационных транспортных систем.
Гомогенизаторы и эмульсоры. Сепараторы и центрифуги.
Оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов.
Оборудование для производства сливочного масла и творожных изделий.
Классификация оборудования общественного питания.
Сортировочно-калибровочное оборудование. Оборудование для мойки овощей.
Посудомоечные машины. Очистительное оборудование.
Тепловое оборудование в общественном питании.

Author(s): Дубровин П.В.

Language: Russian
Commentary: 1372283
Tags: Пищевая промышленность;Технологическое оборудование пищевых производств