Библиотека HRD Group
Изучение и Развитие Гостеприимства. Консультации в сфере ресторанного бизнеса. Управление. Обучение. КонсалтингУ Вас может быть самый лучший продукт в мире, но если Вы не можете его продать, Вы так и останетесь его владельцем
- Диамонд Джим Брейди, 1901 годВ настоящее время ресторанный бизнес быстро развивается и совершенствуется. Ситуация меняется ежедневно. У клиентов появилась возможность широкого выбора, конкуренция растет не по дням, а по часам, а тех денег, которые мы все же умудряемся зарабатывать в таких условиях, правительству постоянно не хватает, что выражается в его стремлении урвать побольше от нашего пирога. Поэтому, если Вы хотите достичь в своем бизнесе наивысших результатов или рассказать нам, как этого добиться, очень важно, чтобы Вы знали его изнутри, как свои пять пальцев. Иными словами, лучше хорошо делать, чем хорошо говорить!Содержание.
введение.
Этап 1: Закуски.
Этап 2: Салаты.
Этап 3: Горячие блюда.
Этап 4: Десерты.
Этап 5: Дижестивы.
Этап 6: Счет, пожалуйста.
Этап 7: Маленький стаканчик спиртного на ночь.
Приложение.
Успех приходит в результате огромного труда. Успеха Вам! .
Hrd group.
