Учебное пособие / ФГОУ ВПО Росс. гос. аграр. заоч. университет. Москва, 2004. - 190 с.В учебном пособии изложены основные положения по фотосинтезу, дыханию, водному режиму, минеральному питанию, росту и развитию растений. Пособие предназначено для студентов агрономического факультета, обучающихся по специальностям 310100-310400.
Рекомендовано учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для студентов-заочников по агрономическим специальностям.
О г л а в л е н и е .
Глава I. Физиология растений как наука. Физиология и биохимия растительной клетки.
Предмет и задачи физиологии растений.
Место физиологии растений в системе биологических дисциплин.
Физиология растений как фундаментальная основа агрономических наук.
Этапы развития физиологии растений как науки.
Структура и функции растительной клетки.
Химический состав растительной клетки.
Структура и функции мембран.
Контрольные вопросы.
Глава II. Фотосинтез.
Планетарная роль фотосинтеза.
Физико-химическая сущность фотосинтеза.
Лист как орган фотосинтеза.
Хлоропласты, их состав, строение и функции.
Световая фаза фотосинтеза.
Циклическое и нециклическое фотосинтетическое фотофосфорилирование.
Метаболизм углерода при фотосинтезе (темновая фаза).
С4-путь фотосинтеза (цикл Хетча и Слэка).
Фотодыхание и метаболизм гликолевой кислоты.
Интенсивность фотосинтеза и методы его определения.
Эндогенные механизмы регуляции фотосинтеза.
Зависимость фотосинтеза от факторов внешней среды.
Посевы и насаждения как фотосинтезирующие системы.
Контрольные вопросы.
Глава III. Дыхание растений.
История изучения дыхания.
Методы учета дыхания.
Химизм дыхания.
Цикл ди- и трикарбоновых кислот (Цикл Кребса).
Окислительный пентозофосфатный цикл.
Анаэробное и аэробное дыхание.
Электронно-транспортная цепь дыхания.
Окислительное фосфорилирование.
Альтернативный путь дыхания.
Взаимосвязь различных типов энергетического обмена в растении.
Роль дыхания в биосинтетических процессах.
Связь дыхания и фотосинтеза.
Зависимость дыхания от внутренних факторов.
Экологические аспекты дыхания.
Роль дыхания в управлении продукционным процессом.
Контрольные вопросы.
Глава IV. Водный обмен растений.
Вода: структура, состояние в биологических объектах и значение в жизнедеятельности растительного организма.
Структура и состав воды.
Состояние и роль воды в растении.
Влияние ионов на состояние воды.
Уровень мембран.
Уровень целостного растения.
Термодинамические основы водообмена растений.
Значение транспорта воды и путь водного тока в растении.
Поглощение воды растениями.
Транспирация и ее регулирование растением.
Водный баланс растений.
Влияние на растения недостатка воды.
Влияние на растения избытка влаги в почве.
Транспирационный коэффициент и коэффициент водопотребления, зависимость от внутренних и внешних условий, способы их снижения.
Физиологические основы орошения.
Использование параметров водообеспеченности растений при программировании урожаев.
Контрольные вопросы.
Глава V. Минеральное питание растений.
Необходимые для растений элементы минерального питания.
Поглощение минеральных веществ.
Ионный транспорт в растении.
Регулирование растением скорости поглощения ионов.
Азотное питание растений.
Обеспечение растений питательными веществами в полевых условиях.
Физиологические основы применения удобрений.
Особенности питания растений в беспочвенной культуре.
Неблагоприятное действие на растение избыточно высокого уровня минерального питания.
Контрольные вопросы.
Глава VI. Обмен и транспорт органических веществ в растениях.
Общие закономерности обмена веществ в растительном организме.
Транспорт органических веществ во флоэме.
Контрольные вопросы.
Глава VII. Рост и развитие растений.
Понятие об онтогенезе, росте и развитии растений.
Клеточные основы роста и развития.
Фитогормоны как факторы, регулирующие рост и развитие целостного растения.
Биотехнология.
Локализация роста у растений.
Особенности роста органов растения.
Зависимость роста от внутренних факторов.
Ростовые явления.
Методы измерения скорости роста.
Зависимость роста от экологических факторов.
Необратимые нарушения роста. Карликовость и гигантизм.
Ритмы физиологических процессов.
Движение растений.
Развитие растений.
Понятие о росте целостного растения.
Типы размножения растений.
Физиология покоя и прорастания семян.
Физиологические основы хранения семян, плодов, овощей, сочных и грубых кормов.
Контрольные вопросы.
Глава VIII. Приспособление и устойчивость растений.
Границы приспособления и устойчивости.
Защитно-приспособительные реакции растений.
Холодостойкость растений.
Морозоустойчивость растений.
Зимостойкость растений.
Полегание растений и его причины.
Жароустойчивочть растений.
Засухоустойчивость растений.
Солеустойчивость растений.
Газоустойчивость растений.
Действие радиации на растения.
Аллелопатические воздействия в ценозе.
Действие пестицидов на растения.
Тесты устойчивости растений.
Контрольные вопросы.
Глава IX. Физиология и биохимия формирования качества урожая сельскохозяйственных культур.
Зерновые злаковые культуры.
Зернобобовые культуры.
Масличные культуры.
Корнеплоды.
Кормовые травы.
Плодово-ягодные культуры.
Картофель.
Овощные культуры.
Контрольные вопросы.
