product iamge

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

В работе изложены методики постановки лабораторного практикума по отдельным разделам курса ''Технология молока и молочных продуктов''. Указаны требования при контроле знаний и оговорены условия зачета. Лабораторный практикум предназначен для студентов специальности 271100, а также других специальностей при прохождении курса ''Основы технологии пищевых производств'' и курса ''Технология молока и молочных продуктов''

Author(s): Хамагаева И.С., Васильева Р.А., Лев Г.Б. и др.
Publisher: Изд-во ВСГТУ
Year: 2000

Language: Russian
Pages: 79
City: Улан-Удэ
Tags: Пищевая промышленность;Технология молока и молочных продуктов;Методички и практикумы