Учебное пособие. — М.: МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 2004. — 56 с.Изложены цели и задачи ветеринарного радиологического контроля, порядок проведения радиационного контроля продукции животного и растительного происхождения на продовольственных рынках, предприятиях перерабатывающей промышленности и в хозяйствах. Приведены способы отбора и подготовки проб для радиологических исследований, порядок проведения измерений и оценки соответствия продукции животного и растительного происхождения требованиям радиационной безопасности.Содержание:
Система ветеринарного радиологического контроля, цели и задачи, организационная структура, порядок проведения.
Радиологический контроль продукции животного и растительного происхождения на продовольственных рынках.
Оперативный радиационный контроль мясного сырья и крупного рогатого скота при приемке на мясоперерабатывающих предприятиях и в хозяйствах.
Использование гамма – бета - спектрометрического комплекса с программным обеспечением «Прогресс» для оценки радиационной безопасности продукции животного и растительного происхождения.
Список использованной литературы.
Приложения.
