Учебник. — 20-е изд., перераб. — М.: Просвещение, 1981. — 208 с.: ил.Стандартный учебник для средней школы. Утвержден Министерством просвещения СССР. Учебник удостоен Государственной премии СССР за 1974 год.Теория химического строения органических соединений.
Предпосылки теории строения.
Теория Химического строения.
Изомерия.
Электронная природа химических связей в органических веществах.
Предельные углеводороды.
Метан.
Гомологический ряд предельных углеводородов (парафинов).
Циклопарафины.
Непредельные углеводороды.
Этилен.
Гомологический ряд этилена.
Понятие о высокомолекулярных соединениях.
Диеновые углеводороды.
Каучук.
Ацетилен.
Ароматические углеводороды.
Бензол.
Гомологи бензола.
Стирол.
Многообразие углеводородов. Взаимосвязь гомологических рядов.
Природные источники углеводородов.
Природный и попутный нефтяной газы.
Нефть. Нефтепродукты.
Переработка нефти.
Коксохимическое производство.
Спирты и фенолы.
Этиловый спирт.
Гомологический ряд предельных одноатомных спиртов.
Многоатомные спирты.
Фенолы.
Альдегиды и карбоновые кислоты.
Альдегиды.
Одноосновные карбоновые кислоты.
Представители одноосновных карбоновых кислот.
Связь между углеводородами, спиртами, альдегидами и кислотами.
Сложные эфиры. Жиры.
Сложные эфиры.
Жиры.
Углеводы.
Глюкоза.
Сахароза.
Крахмал.
Целлюлоза.
Амины. Аминокислоты. Белки.
Амины.
Аминокислоты.
Белки.
Лабораторные опыты.
Практические работы.
Предметный указатель.
