Методы исследования свойств сырья и продуктов питания. Методические указания к выполнению лабораторных работ

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Приведены методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальностей 270100 - ''Технология хранения и переработки зерна'' и 270300 - ''Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий'' и направления 552400 ''Технология продуктов питания''

Author(s): Козлова Т.С., Охинова А.М.
Publisher: Изд-во ВСГТУ
Year: 2001

Language: Russian
Pages: 78
City: Улан-Удэ
Tags: Пищевая промышленность;Пищевая химия;Биохимия зерна и хлебопродуктов;