product iamge

Зерноведение с основами растениеводства

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

2-е изд., доп. и перераб. — М.: Колос, 1973. — 288 с.
В учебнике приведены основные сведения из жизни растений, сведения по земледелию и растениеводству, морфологические, анатомические и химические характеристики зерна и семян. Сообщены краткие сведения о производстве отдельных культур, их особенности как сырья для переработки и сведения о сортовом составе. Приведена оценка качества зерна, в которую входит: подготовка образцов зерна для анализа, физические и химические методы определения качества зерна и его технологическая оценка. Отдельная глава посвящена вопросам стандартизации зерна.

Author(s): Казаков Е.Д.

Language: Russian
Commentary: 572023
Tags: Пищевая промышленность;Технология хранения и переработки зерна