product iamge

Санитарная и товарная оценка качества сырья и пищевых продуктов

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Учебно-методическое пособие. — Казань: Казанская государственная академия ветеринарной едицины им. Н.Э. Баумана, 2009. — 122 с.
В пособии рассказывается о контроле вредных экологических факторов в продуктах животного и растительного происхождения, экспертизе качества виноградных вин, санитарной оценке грибов, яиц, мяса, молока.

Author(s): Фролов В.П., Фролов А.В., Волков А.Х.

Language: Russian
Commentary: 519261
Tags: Пищевая промышленность;Управление качеством и безопасность продуктов питания