product iamge

Рецептуры на шоколад, шоколадные изделия и порошок какао.

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Сборник содержит множество различных рецептур на шоколад, шоколадные изделия и порошок какао.
I. Шоколад обыкновенный без добавлений
II. Шоколад обыкновенный с добавлениями
III. Шоколад десертный без добавлений
IV. Шоколад десертный с добавлениями
V. Шоколад пористый десертный без добавлений и с добавлениями
VI. Шоколад с начинками
VII. Шоколад в порошке и порошок какао
VIII. Полуфабрикаты
Приложения

Author(s): Смирнова М.К.
Publisher: Пищевая промышленность
Year: 1968

Language: Russian
Pages: 77
Tags: Пищевая промышленность;Сборники рецептур пищевых производств;Сборники рецептур кондитерских изделий;