Учебник. — 2-е изд., перераб. — М.: Вентана-Граф, 2007. — 208 с.Учебник подготовлен в соответствии с программой образовательной области «Технология». В учебнике раскрываются технологии обработки ткани, продуктов питания. В учебнике даны практические советы по кулинарии, рукоделию, по уходу за одеждой и ее ремонту.Содержание:Введение.
Основы материаловедения.
Натуральные волокна животного происхождения.
Саржевое, сатиновое и атласное ткацкие переплетения. Дефекты тканей.
Лицевая и изнаночная стороны тканей. Свойства тканей.
Швейная машина.
Регуляторы швейной машины.
Устройство и установка машинной иглы.
Уход за швейной машиной.
Проектирование и изготовление швейного изделия (юбки).
Одежда и требования к ней.
Снятие мерок для построения чертежа юбки.
Конструирование юбок.
Моделирование юбок.
Выполнение образцов поузловой обработки.
Раскройные работы.
Технологическая последовательность изготовления прямой юбки.
Декоративно-прикладное творчество. Счетная вышивка.
Подготовка к вышивке.
Счетные швы.
Использование компьютера для вышивания.
Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды.
Уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей.
Ремонт одежды.
Уход за обувью.
Кулинария.
Общие сведения о питании и приготовлении нищи.
Блюда из молока.
Рыба и морепродукты.
Механическая обработка рыбы.
Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.
Изделия из жидкого теста.
Сладкие блюда и напитки.
Сервировка стола к ужину. Элементы этикета.
Интерьер жилого дома.
Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности жилища.
Освещение жилого дома.
Отделка квартиры.
Коллекции. Домашняя библиотека. Картины.
Гигиена жилища.
Творческие проекты, выполненные твоими сверстниками.
Творческий проект «Юбка».
Творческий проект «Изготовление паспарту в технике счетной вышивки».
Творческий проект «Блинчики „Лакомка"».
Приложение. Банк творческих проектов.
