Учебное пособие. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2010. – 163 с.
В учебном пособии изложены особенности организации бухгалтерского учета в предприятиях торговли: розничной, комиссионной, оптовой и, кроме того, в предприятиях общественного питания, в том числе в столовых промышленных предприятий. Изложены вопросы, касающиеся правил реализации товаров в неторговых организациях: аптеке, автозаправочной станции, ломбарде. Приведены основные методические положения по бухгалтерскому учету отдельных объектов и хозяйственных операций и контрольные вопросы, рассмотрены обобщающие задачи с решениями.
Рекомендуется студентам, обучающимся по специальностям 080109 – «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» и 260501 – "Технология продуктов общественного питания».
