product iamge

Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Учебное пособие. — Казань: КНИТУ, 2013. — 128 с.
Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции.
Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья", профиль "Технология бродильных производств и виноделия" и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 "Технология бродильных производств и виноделие" в рамках освоения дисциплины "Химия отрасли".

Author(s): Гаврилова Е.Л., Гуревич П.А., Сайфутдинова М.Н., Шаталова Н.И.

Language: Russian
Commentary: 1552086
Tags: Пищевая промышленность;Управление качеством и безопасность продуктов питания;Технохимический контроль на предприятиях пищевой промышленности;ТХК бродильных производств