Учебно-практическое пособие. — Минск: БГЭУ, 2005. — 148 с.
Правовые основы гигиены и санитарии. Санитарно-гигиенические требования к торговым предприятиям. Санитарно-гигиенические требования к торговому процессу. Личная гигиена работников торговли.
Для студентов товароведных и экономических специальностей высших учебных заведений. Может быть полезной и практическим работникам, чья деятельность связана с торговлей, общественным питанием и производством продовольственного сырья и пищевых продуктов.
