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A Dieta da Mente

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Author(s): David Perlmutter
Publisher: Editora Paralela
Year: 2014

Language: Portuguese
Pages: 333
City: São Paulo

Rosto......Page 2
Sumário......Page 5
Introdução......Page 7
Autoavaliação......Page 19
Parte I - A verdade sobre o grão integral......Page 24
1. A maior causa das doenças do cérebro......Page 26
2. A proteína adesiva......Page 49
3. Cuidado, “carboólicos” e “gordurofóbicos”......Page 76
4. Uma união infrutífera......Page 112
5. O dom da neurogênese ou o controle dos comandos principais......Page 137
6. A fuga do seu cérebro......Page 161
Parte II - Como curar seu cérebro......Page 191
7. O regime alimentar para o cérebro ideal......Page 193
8. Medicina genética......Page 207
9. Boa noite, cérebro......Page 219
Parte III - Diga adeus aos grãos......Page 231
10. Um novo modo de vida......Page 234
11. O caminho para um cérebro saudável pela alimentação......Page 260
Receitas......Page 267
Epílogo......Page 303
Agradecimentos......Page 308
Créditos das imagens......Page 310
Notas......Page 311
Sobre o autor......Page 332
Créditos......Page 333