product iamge

Оборудование отрасли. Технологическое оборудование отрасли (винодельческих предприятий)

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Учебно-практическое пособие. — М.: МГУТУ, 2004. — 69 c.
В учебно-практическом пособии кандидата технических наук В.А. Трунова в кратком и систематическом виде изложено содержание курса «Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Описаны современные виды оборудования предприятий по переработке винограда и линий розлива шампанского, вина, коньяка и соков. Проведена классификация оборудования, назначение, принцип работы и основные формулы его расчета.
Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности 2705.02 и 1706 всех форм обучения.

Author(s): Трунов В.А.

Language: Russian
Commentary: 1314208
Tags: Пищевая промышленность;Технологическое оборудование пищевых производств;Оборудование бродильных производств