Учеб.-метод. пособие. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2014. — 41 с.Приведены теоретические основы монтажа, диагностики, ремонта и безопасной эксплуатации гомогенизатора, сепаратора, маслоизготовителя периодического действия, ременных, цепных и зубчатых передач, трубопроводов пара и горячей воды, тесты промежуточного и итогового контроля знаний студентов.
Методические указания и тесты предназначены для самостоятельной работы студентов направления бакалавриата 151000.62 очной и заочной форм обучения и специальности 260601 заочной формы обучения.Содержание:
Теоретические основы монтажа, диагностики, ремонта и безопасности эксплуатации гомогенизатора для молока и молочных продуктов.
Монтаж гомогенизаторов для молока и жидких молочных продуктов.
Наладка гомогенизаторов.
Ремонт гомогенизатора.
Теоретические основы монтажа, диагностики, ремонта маслоизготовителя периодического действия емкостью 2000 л.
Монтаж маслоизготовителя периодического действия.
Наладка маслоизготовителя.
Ремонт маслоизготовителя емкостью 2000 л.
Теоретические основы монтажа, диагностики, ремонта и безопасной эксплуатации ременных, цепных и зубчатых передач.
Монтаж ременных и цепных передач.
Ремонт деталей цепных передач.
Возможные неисправности и ремонт ременных передач.
Ремонт зубчатых и червячных передач.
Теоретические основы монтажа, диагностики, ремонта сепаратора.
Монтаж сепараторов.
Наладка сепаратора.
Теоретические основы монтажа, диагностики, ремонта и безопасной эксплуатации трубопроводов пара и горячей воды в молочной и мясной промышленности.
Общие положения при проектировании.
Изготовление, монтаж и ремонт.
Гидравлическое испытание.
Монтаж трубопроводов из нержавеющей стали.
Сварка винипластовых и полиэтиленовых труб.
