product iamge

Сравнительная оценка качества закусочных рыбных консервов в томатном соусе, вырабатываемых различными предприятиями

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Статья. — ФГБУ ВПО УГАВМ, 2011. — 4 с.
В данной работе сравниваются рыбные консервы российского и украинского производства и определяется соответствуют ли они требованиям российских стандартов, рассматриваются вопросы сохранения товаров, продление сроков хранения, улучшение качества предлагаемых потребителям товаров особенно актуальны в настоящее время.

Author(s): Соловьева Е.О., Новичихина В.И.

Language: Russian
Commentary: 1134679
Tags: Пищевая промышленность;Товароведение и экспертиза продовольственных товаров;Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров