Монография. — Ставрополь: АГРУС, 2009. — 212 с. — ISBN 978-5-9596-0631-2Изложены теоретические, методологические и практические вопросы совершенствовали управления технологическими процессами в мясном скотоводстве в современных условиях хозяйствования. Проведен анализ современного состояния отрасли и выявлены тенденции развития производства и реализации мяса крупного рогатого скота в Ставропольском крае. Особое внимание уделено организационно-экономическим проблемам отрасли на внутрихозяйственном уровне. Предложена универсальная методика оценки эффективности управления технологическими процессами. Обоснована программа развития мясного скотоводства в Ставропольском крае на среднесрочную перспективу. Для научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов вузов, руководителей и специалистов органов управления АПК.Содержание:
Введение
Теоретические основы управления технологическими процессами в мясном скотоводстве
Сущность и критерии эффективности управления технологическими процессами в мясном скотоводстве
Ресурсосберегающие технологии как основа повышения эффективности мясного скотоводства
Классификация факторов, влияющих на эффективное использование ресурсов в процессе производства мяса крупного рогатого скота
Современное состояние отрасли и системы управления производством мяса крупного рогатого скота
Анализ тенденций развития производства и реализации мяса крупного рогатого скота
Современное состояние мясного скотоводства в Ставропольском крае
Оценка управления производством мяса крупного рогатого скота в хозяйствах Ставропольского края
Формирование эффективной системы управления технологическими процессами в мясном скотоводстве
Система управления технологическими процессами в отрасли с позиций ресурсосбережения
Управление технологическими процессами в мясном скотоводстве на основе развития межхозяйственной кооперации
Обоснование организационно-экономического механизма государственной поддержки развития мясного скотоводства
Заключение
Библиографический список
Приложение
