Учебное пособие, 4-е изд. перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1991. – 512 с.
Освещены основные вопросы по анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных, их разведению и кормлению, а также частного животноводства (скотоводства, свиноводства, овцеводства, коневодства и птицеводства). Особое внимание уделено промышленной технологии производства продуктов животноводства, молочному делу, основам зоогигиены и повышению качества животноводческой продукции. Для студентов по агрономическим и экономическим специальностям.
Содержание
Введение
Физиология сельскохозяйственных животных с основами анатомии
Краткие сведения о строении и функциях организма животного. Система органов произвольного движения
Системы крови, кровообращения и дыхания
Система органов пищеварения
Промежуточный обмен веществ
Система органов внутренней секреции
Строение и функции молочной железы
Основы разведения сельскохозяйственных животных
Происхождение и одомашнение сельскохозяйственных животных
Генетические основы разведения сельскохозяйственных животных
Экстерьер и конституция сельскохозяйственных животных
Индивидуальное развитие животных
Продуктивность сельскохозяйственных животных
Отбор и подбор
Порода и ее структура
Методы разведения
Воспроизводство стада
Организационные мероприятия по разведению сельскохозяйственных животных
Основы кормления сельскохозяйственных животных
Оценка питательности кормов
Корма
Основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных
Основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных разных видов
Отдельные отрасли животноводства
Скотоводство
Основные виды продуктивности крупного рогатого скота
Основные породы скота
Техника разведения скота
Кормление, содержание скота и уход за ним
Выращивание молодняка
Откорм скота
Промышленная технология в скотоводстве
Основы племенной работы
Молоко и его первичная обработка
Зоогигиенические условия содержания скота
Свиноводство
Значение свиноводства и биологические особенности свиней
Хозяйственные типы свиней и особенности их экстерьера
Основные породы свиней
Воспроизводство стада
Кормление и содержание свиней
Откорм свиней
Племенная работа
Овцеводство
Хозяйственно-биологические особенности
Породное районирование и порода овец
Основные породы
Виды продуктивности овец
Воспроизводство стада и техника разведения овец
Проведение ягнения овец и выращивание молодняка
Зоотехническая и экономическая оценка плановых пород
Зоотехническая и экономическая оценка разных систем содержания овец
Коневодство
Значение лошади в народном хозяйстве и классификация пород
Экстерьер и живая масса
Основные породы лошадей
Использование лошадей на работах
Мясная и молочная продуктивность лошадей
Содержание и кормление лошадей
Воспроизводство и выращивание молодняка
Племенная работа в коневодстве
Птицеводство
Организация промышленного птицеводства
Яичная и мясная продуктивность птицы
Породы и кроссы сельскохозяйственной птицы
Воспроизводство птицы
Технология инкубации
Технология промышленного производства яиц
Технология производства мяса птицы
Организация племенной работы
