product iamge

Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Учебно-методическое пособие. - Иркутск, ИГУ, 2007. - 76 с.
Рассматриваются вопросы, связанные с экспертизой качества плодоовощной продукции. Излагаются теоретические основы товароведения некоторых групп плодов и овощей, а также методики проведения их экспертной оценки в форме лабораторно-практических занятий.
Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 080401 (351100) "Товароведение и экспертиза товаров" в соответствии с учебной программой и тематическим планом по дисциплине "Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров".

Author(s): Приставка А.А. (сост.)

Language: Russian
Commentary: 849002
Tags: Пищевая промышленность;Товароведение и экспертиза продовольственных товаров;Товароведение и экспертиза плодов и овощей