product iamge

Физическая рафинация гидрированных жиров

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

М: АгроНИИТЭИПП, Пищевая промышленность. Серия 20 Масло-жировая промышленность. Обзорная информация. Выпуск 6, 1989. — 32 с.
Приведена характеристика пищевых гидрированных жиров. Описаны новые методы их деметализации. Дана технологическая схема процесса физической рафинации гидрированных жиров и описаны его промышленные испытания, а также использование побочных продуктов физической рафинации.

Author(s): Аскинази А.И., Калашева Н.А. и др.

Language: Russian
Commentary: 621428
Tags: Пищевая промышленность;Технология жиров и жирозаменителей