М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2007. — 128 с. Изложены основные направления модернизации технологии производства молока на современном этапе. Дан анализ накопленного в последние годы опыта реконструкции и технического перевооружения молочных ферм, преобразования их в современные экологически безопасные предприятия, производящие высококачественную конкурентоспособную продукцию. Приведены рекомендуемые технологические схемы реконструкции типовых зданий, примеры реализации этих схем в хозяйствах, достоинства и недостатки каждого из вари-антов реконструкции. Дана краткая характеристика модульных коровников для нового строительства.
Содержание
Введение
Корова – живая самовоспроизводящая молочная «машина»
Типовые молочные фермы – плюсы и минусы
Технологии содержания коров
Технологии обслуживания коров
Технические решения
Микроклимат в коровнике
Планировочные решения типовых ферм
Основные направления модернизации ферм
Содержание коров
Кормление коров
Поение животных
Доение и первичная обработка молока
Зооветеринарное обслуживание животных
Уборка, накопление и выгрузка навоза
Хранение навоза
Микроклимат
Охрана природы от загрязнения отходами животноводства
Опыт модернизации молочных ферм
Реконструкция типовых зданий
Проектные предложения по модернизации молочной фермы ЗАО «Шексна»
Типоразмерный ряд модульных коровников для нового строительства
Эффективность модернизации ферм
Литература
Приложения
