product iamge

Технология макаронных изделий

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Учебно-методический комплекс. — Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2005. — 80 с.
Содержит теоретическую часть, программу, методические указания для изучения и выполнения контрольной работы, варианты контрольной работы, вопросы для подготовки к экзамену, примеры решения задач, рекомендуемую литературу.
Предназначен для студентов специальности 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» при изучении дисциплины «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» (раздел «Технология макаронных изделий»).

Author(s): Вандакурова Н.И.

Language: Russian
Commentary: 574546
Tags: Пищевая промышленность;Технология хлебопродуктов