Краткий курс лекций. – Воронеж: ВГАУ, 2004. – 74 с.
Кроме того в состав курса лекций входит набор из 14 заданий по каждой теме курса.
Содержание.
Предисловие.
Рыночный механизм и особенности рыночных отношений в сельском хозяйстве.
Взаимодействие экономических категорий в сфере обмена.
Особенности рыночных отношений в сельском хозяйстве.
Теория поведения потребителя: индивидуальный спрос.
Значение изучения поведения отдельного потребителя.
Закон убывающей предельной полезности.
Комбинация продуктов питания, общая полезность потребления и линии безразличия.
Бюджетная линия домохозяйства.
Линия потребления по доходу.
Линия потребления по цене.
Эффект дохода и эффект замещения в потреблении товаров.
Рыночный спрос на сельскохозяйственные товары.
Рыночный спрос, количество спроса и закон спроса.
Эластичность спроса по цене.
Эластичность спроса по доходу.
Влияние распределения доходов между группами населения на рыночный спрос.
Влияние неценовых факторов на рыночный спрос.
Основы теории производства.
Факторы производства и периоды деятельности предприятия.
Модель зависимости между выходом продукции и факторами производства.
Взаимозаменяемость и взаимодополняемость производственных ресурсов.
Эффект масштаба производства и оптимальное сочетание ресурсов.
Производство товаров-конкурентов.
Основы стоимостного анализа выпуска продукции.
Предложение сельскохозяйственной продукции.
Предложение товаров отдельным предприятием.
Формирование совокупного предложения товара на рынке.
Особенности предложения сельскохозяйственных товаров.
Функционирование рынка сельскохозяйственных товаров.
Конкуренция и положение сельхозтоваропроизводителей на рынке.
Стабильность рынка сельскохозяйственных товаров.
Причины формирования диспаритета цен.
Автоколебание цен на рынке: правило "паутинки".
Взаимодействие сельскохозяйственных производителей с перерабатывающими предприятиями.
Система государственной поддержки агропромышленного комплекса и регулирование рынка сельскохозяйственных товаров.
Сезонное регулирование предложения на рынке скоропортящейся продукции.
Литература.
