Московский государственный университет технологий и управления, 2004г Технология биохимических процессов-Общие сведения, Строение микробной клетки, Общая технология биохимических процессов, Кинетика биохимических процессов. Массообмен в процессах ферментации-Адсорбция кислорода. Массоперенос кислорода к клеткам микроорганизмов. Аппаратура для проведения процессов ферментации….15
Решение типовых задач
