Учебно-методическое пособие. — Витебск: УО ВГАВМ, 2000. — 24 с.Настоящее учебно-методическое пособие предназначено для студентов 2-х курсов факультета ветеринарной медицины и зооинженерного факультета.
Данное пособие содержит сведения по строению, свойствам, регуляции активности, классификации и номенклатуре, применению ферментов в ветеринарной медицине и в животноводстве. Отдельные разделы пособия проиллюстрированы схемами и рисунками, что позволяет лучше осмыслить изучаемый материал.
Материал пособия дает возможность студенту приобрести знания, необходимые
для изучения закономерностей протекания процессов в организме животных, что позволит будущему врачу ветеринарной медицины понять патогенез многих заболеваний.Содержание:
Понятие о ферментах. Краткая история развития энзимологии.
Применение ферментов в ветеринарной медицине и в животноводстве.
Номенклатура ферментов.
Классификация ферментов и характеристика отдельных классов.
Строение ферментов.
Основные свойства ферментов.
Механизм действия ферментов.
Пути регуляции активности ферментов.
Список литературы.
