Учебно-методическое пособие. — Витебск: УО ВГАВМ, 2005. — 82 с.Учебно-методическое пособие написано в соответствии с программой по органической и биологической химии для студентов факультета ветеринарной медицины и зооинженерного факультета.
Оно содержит данные об основных путях метаболизма углеводов, липидов и белков в организме сельскохозяйственных животных. Большое внимание уделено вопросам взаимосвязи и регуляции данных процессов, а также патологиям, возникающим при нарушении их протекания.
