Учебное пособие для слушателей системы профессиональной переподготовки и повышения квалификации руководителей и специалистов АПК по направлениям учебных программ «Менеджмент», «Устойчивое развитие сельских территорий», «Организация и функционирование крестьянских (фермерских) хозяйств» / Е.Я. Лебедько, Е.Н. Кислова, В.Е. Ториков, под общей редакцией профессора Е.Я. Лебедько. — Брянск: Издательство БГСХА, 2011. — 265 с.В книге рассмотрены основные аспекты альтернативной занятости на основе организации сельского туризма и его роль в развитии сельских территорий. Приведены основные понятия и термины, рекомендации и организации объектов сельского туризма. Примерный бизнес-план сельской туристической деятельности, примеры организации сельского туризма в России и за рубежом. Представлены нормативно-правовые материалы по оформлению деятельности в направлении развития сельского туризма.
Предназначена для владельцев КФХ и ЛПХ, преподавателей и студентов аграрных ВУЗов, слушателей повышения квалификации.
Содержание.
Введение.
Основные термины и понятия сельского туризма.
Туристская отрасль в системе экономического развития региона.
Понятие и сущность сельского туризма. Его роль в развитии сельских территорий.
Современный экологический туризм.
Основные цели и задачи стратегии развития сельского туризма в Российской Федерации.
Организация объектов сельского туризма.
Формирование туристического продукта в сфере сельского туризма.
Примеры эффективного ведения сельского туризма в Российской Федерации.
Опыт работы по организации сельских гостевых домов в Ивановской области.
Опыт Белгородской области в организации сельского туризма.
Система сельскохозяйственного консультирования в развитии сельского туризма.
Формирование и функционирование рынка аграрного туризма в странах дальнего и ближнего зарубежья.
Состояние развития сельского туризма в Российской Федерации.
Концепция развития сельского туризма в Российской Федерации.
Нормативно-правовое обеспечение агротуристичекой деятельности в сельских территориях.
Туристская привлекательность Брянской области.
Природные богатства Брянской области как основной объект сельского туризма.
Объективные предпосылки к формированию и перспективы развития сельского туризма с участием мелкотоварного сектора аграрного производства в Брянской области.
Концепция развития сельского туризма в Брянской области.
Перспективные цели, задачи и условия развития сельского туризма в Брянской области.
Формирование каталога сельских туристических объектов Брянской области и их дальнейшее продвижение на рынке услуг в регионе и за его пределами.
Свенская ярмарка в Брянске на Андреевском лугу. Из истории ярмарки.
Памятники природы, заказники, урочища, заповедники.
Памятник природы "Болонье".
Охотничий туризм в Брянской области.
Государственный природный биосферный заповедник "Брянский лес".
Государственный природный заказник федерального значения "Клетнянский".
Деловой и культурно-оздоровительный туризм.
Конный туризм.
Методические основы к составлению (разработке) бизнес-плана по организации и функционированию сельского гостевого дома.
Роль системы ДПО и ИКС аграрных учебных заведений, служб занятости населения в развитии сельского туризма.
Методические советы по организации сельских гостевых домов.
Экономические аспекты развития сельского туризма.
Категории гостевых домов.
Ландшафтное проектирование зон отдыха в КФХ и ЛПХ.
Проектирование ландшафтных конструкций.
К вопросу разработки комплексных программ развития туризма в сельских районах Брянской области.
Альтернативные виды деятельности сельского населения при организации сельского туризма.
Реклама сельского туризма.
