Montréal: Les Presses de l'Université de Montréal, 1979. — 345 pp. — (Recherches caraïbes).Au milieu du XIXe siècle, l'esclavage finissant laissait sans main-d’œuvre les plantations sucrières, et les planteurs cubains se tournèrent alors vers les travailleurs chinois.Comment ces Chinois furent-ils manipulés par les forces économiques et idéologiques de la société cubaine ? Comment ces forces les définirent-elles comme groupe et comment y réagirent-ils ? Cette étude méticuleuse révèle et explique le long cheminement de ces hommes jusqu'au moment où ils eurent formé à Cuba un nouveau groupe social et ethnique.Denise Helly a effectué des recherches ethno-historiques sur les Communautés chinoises de Cuba, de la Réunion et de l’île Maurice, puis elle a effectué un stage d'une année à Pékin. Elle a publié plusieurs articles sur ses recherches.Table des matières:
Introduction
Immigration chinoise et crise de l’esclavage
La perle des Antilles
Le pacte colonial espagnol 1511-1795
Les bases de l'expansion sucrière
La manufacture sucrière esclavagiste
Le secteur agricole
Le secteur manufacturier
La croissance par multiplication des moyens de production
Les limites de la rentabilité
L'introduction de la vapeur
L'accès à la main-d’œuvre
La crise de l'esclavage : 1860-1880
Les nouvelles techniques européennes
La mécanisation des manufactures
Le colonat
Abolition de l'esclavage et colons asiatiques
Le travail sous contrat
Le réservoir de main-d'œuvre chinoise
La concentration financière
Une abolition graduelle
Нistoire subie
La traite des jaunes
Qui furent les engagés ?
Le recrutement
Les "enfers flottants"
Les routes et les ports
Le marché du Cerro
Le labeur coolie
Localisation et occupations de la main-d’œuvre chinoise
L'habitation
Le baraquement
Rythmes de travail
La vie quotidienne
Les usages alimentaires et médicinaux
Les usages vestimentaires
Jeux et fêtes
La vie familiale
La vie communautaire
La hiérarchie des tâches
Regroupements
Les Naciones
Les fraternités chinoises
La résistance
Les suicides
Indisciplines, revendications, assassinats
Les fuites
Les colons Mambís
L'histoire libérée
Les équipes de travail chinoises
Les marchands chinois.
La pratique ethnique idéologique
Le code esclavagiste créole
La pratique juridique
La pratique religieuse
La pratique raciale
Les rapports de sens
Liberté et dépendance
Religion et ordre social
La race : ambiguïté des rapports de sens et de force
Théorie idéologique et pratique du pouvoir
Conclusion : l'identification ethnique chinoise
Annexes
Bibliographie
