product iamge

Торты и пирожные Справ. пособие

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Новость предоставлена пользователемmarina855 О книге:Приведены рецептуры и тех. инструкции по приготовлению полуфабрикатов, готовых тортов и пирожных; даны оригинальные домашние рецепты с использованием нетрадиционного сырья (сухари, кук. палочки, хлопья и др. продукты) Может быть исп. для обучения учащихся ПТУ, проведения уроков домоводства, а также овладения навыками приготовления мучных конд. изделий в домашних условиях.

Publisher: Вышэйш. шк
Year: 1991

Language: Russian
Commentary: 1146127391-сре
Pages: 182
City: Минск
Tags: Пищевая промышленность;Технология кондитерского производства;