Петроград: Новая Деревня, 1922. — 120 с.В 1908 году мной был выпущен „Определитель разновидностей настоящих хлебов по Кернике", который в настоящее время является уже устарелым. Но так как другого определителя такого рода на русском языке нет, то спрос на него большой, между тем издание это уже разошлось еще в довоенное время. По предложению издательства Народного Комиссариата Земледелия я решился переиздать этот определитель, но уже в переработанном виде, а также снабдив его рисунками, которых не было в издании 1908 года. В заграничной литературе нет такого сводного определителя хлебов, что еще более заставляет меня выпустить настоящий, хотя и несовершенный во многих своих частях, определитель.
В основу настоящего определителя положен труд Körnicke, „Die Arten und Varietäten des Getreides" (Berlin-Bonn. 1885). Но наука движется вперед. Оставаясь в своей основе правильным, этот труд, конечно, потребовал своих изменений и дополнений, которые и внесены мной, как на основании работ целого ряда ученых, так и моих личных.
К. Фляксбергер.
Петроград. Июнь, 1922 г.Об авторе
