Учебное руководство составлено с учетом новейших достижений в биохимии белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот, витаминов, гормонов, минеральных веществ.
Особое внимание уделено знакомству с современными методами биохимических исследований, а также вопросам динамической биохимии. Отличительной особенностью книги является функциональный принцип изложения биохимического материала, необходимого для практического решения фундаментальных и прикладных проблем биологии и медицины. В предлагаемом учебном руководстве представлен богатый набор справочных материалов и клинико-биохимических примеров.
Весь материал представлен в виде примерно равных по объему 36 глав, 33 из которых являются общими для всех обучаемых. Глава 34 имеет преимущественное отношение к студентам-медикам, глава 35 – к студентам-фармацевтам и глава 36 – к студентам-стоматологам.
В главе 1 представлены достижения ученых, удостоенных Нобелевских премий, имеющих отношение к биохимии, за последние 50 лет. На основе этих работ строится курс современной биохимии.
В главе 2 приведены суммированные характеристики белков и аминокислот параллельно с описанием современных методов исследования белков.
В главе 3 представлены методы изучения первичной структуры белков.
В главе 4 описаны современные методы выделения и количественного определения белков.
В главе 10 изложены современный представления об активных формах кислорода, антиоксидантной системе и явлениях окислительного и восстановительное стресса.
В главе 11 даны современные представления о сущности и количественной оценке биоэнергетических внутриклеточных процессов.
В главе 17 изложены представления о первичных, вторичных и третичной желчных кислотах.
В главе 24 приведены современные методы исследования нуклеиновых кислот и описана полимеразная цепная реакция.
В главе 25 описана обратная транскрипция и технология рекомбинантных ДНК.
В главе 27 представлены критерии нормальной обеспеченности организма витаминами. В главе 31 даны сводные данные о гормонах.
В главе 32 описаны рекомендуемые витаминно-минеральные комплексы для коррекции метаболизма, представлены суммированные данные о сигнальных молекулах, белках для их транспорта, белках – участниках различных биологических контактов. Здесь же приведены референтные нормы для основных гормонов.
В главе 33 представлены наиболее важные для лабораторной диагностики скрининговые биохимические тесты.
В главе 34 даны биохимические особенности различных тканей и описаны механизмы апоптоза и опухолевой трансформации клеток.
Глава 35 посвящена фармакодинамике и фармакокинетике лекарств
Глава 36 включает материалы по стоматологической биохимии.
В учебном руководстве применены специальные приемы для идентификации излагаемого материала. Представлены примеры современного описания химизма изучаемых процессов. Авторы придерживаются правила сокращенного обозначения нуклеотидов и других биологически важных молекул в русской транскрипции (НАД, ФАД, АТФ, КоА).
В учебном руководстве по биохимии введены такие понятия как: «сигнальные молекулы», «оксидативный стресс», «опухолевая трансформация клеток» и др.
