product iamge

Мукомольное производство

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Курс читанный в Киевском политехническом институте им. Императора Александра II. — К.: Русский мельник, 1912. — 607 с.
В пособии приводиться исторический очерк мукомольного производства, общие понятия про обрабатываемый продукт, подготовка зерна к помолу, размол зерна, сортировка продукта по величине и добротности, схемы помолов, устройство мельничных зданий.

Author(s): Козьмин П.А.

Language: Russian
Commentary: 1100755
Tags: Пищевая промышленность;Технология хранения и переработки зерна