product iamge

Использование дикорастущих растений как дополнительных источников витаминного питания

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Брошюра под авторством А.Д. Беззубова и В.А. Девятнина создана по заказу Наркомпищепрома СССР, Союзвитаминпрома и Всесоюзного Научно-Исследовательского витаминного института. Алексей Дмитриевич Беззубов - лауреат Сталинской премии, являлся руководителем разработки способа получения амида никотиновой кислоты, за синтез витаминов А и С. (подробнее см. в журнале Химия и Жизнь, №1 1985 г)

Author(s): Беззубов А.Д.
Publisher: Московский большевик
Year: 1943

Language: Russian
Commentary: Специально для научно-технического канала Lab-66 (проект patreon.com/steanlab) и проекта по продовольственной безопасности/novelfood/foodtech
Pages: 18
City: Москва
Tags: ботаническое ресурсоведение, пищевая безопасность, полезные дикорастущие растения, foodtech, дикорастущие технические растения

Содержание:
Значение витаминов в питании человека
Пищевое значение дикорастущих
Сбор и хранение дикорастущей зелени
Кулинарная переработка свежей дикорастущей зелени