Учебное пособие. - Воронеж: ВГТА, 2011. - 124 с.
Курсовой проект по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» является обязательным этапом при подготовке дипломированного специалиста по направлению 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья» для специальности 260201 «Технология хранения и переработки зерна». Курсовой проект представляет собой комплекс вопросов, направленных на углубление и изучение основных разделов техники и технологии мукомольного, крупяного и комбикормового производств.От авторов
Требования к курсовому проекту
Строительные конструкции производственных зданий зерноперерабатывающих предприятий
Проектирование мукомольных предприятий
Проектирования крупяных заводов
Проектирования комбикормовых заводов
Рекомендации по размещению оборудования в производственных зданиях
Проектирование внутрицехового транспорта и аспирации оборудования
Техника безопасности и охрана окружающей среды
Приложения
Библиографический список
