Учебное пособие - М.: МГУПБ, 1996. - 84 с.В пособии приводятся основные сведения о защитных функциях упаковки и ее роли в экологической обстановке: материалах, используемых в упаковке, и требованиях, предъявляемых к ним; методах получения полимерной тары, прогрессивных способах упаковывания продуктов питания. Рассмотрены вопросы дизайна упаковки, даны основные принципы ее маркировки и кодирования.
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, готовящих специалистов в области производства и применения полимерной упаковки, а также может быть полезным инженерно-техническому персоналу, работающему в упаковочной отрасли или в отраслях промышленности, производящих продукты питания.Оглавление
Введение
Классификация тары и упаковки
Требования, предъявляемые к полимерной упаковке для пищевых продуктов
Упаковочные материалы
Методы получения полимерной тары и упаковки
Прогрессивные методы получения упаковки продуктов питания
Способы герметизации упаковки
Дизайн упаковки
Декорирование упаковочных материалов и упаковки
Маркировка и кодирование упаковки
Контроль качества упаковки
Экологические аспекты упаковки
