product iamge

Физиология питания (в 2-х частях) часть 2

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Курс лекций. - М.: Издательский комплекс МГУПП, 2004. - 80 с.
ISBN: 5-230-12810-0.
Предмет и задачи физиологии питания, научные и антернативные теории питания. Роль основных пищевых компонентов в питании. Метаболизм сахаров, жирных кислот, аминокислот. Защитные и токсичные компоненты пищи. Функциональное питания и продукты функционального питания.

Author(s): Витол И.С., Топунов А.Ф.

Language: Russian
Commentary: 927823
Tags: Пищевая промышленность;Пищевая химия;Физиология питания