Учебно-методический комплекс. – Новосибирск: НГУЭУ, 2008. – 100 с.Содержание
Сущность, роль и предпосылки развития сервисной деятельности
Сервисная деятельность как составная часть экономики
Сервисная деятельность в контексте условий жизнедеятельности людей
Классификация и характеристика основных видов услуг
Основы организации деятельности предприятий сферы сервиса
Качество сервисных услуг и эффективность сервисной деятельности предприятий
Организация обслуживания потребителей
Психология взаимодействия специалиста по сервису и туризму и потребителя в процессе
обслуживания
Этика и психология сервисной деятельности
Материалы для тестовой системы
Словарь терминов
Методические указания по выполнению курсовой работы
Методические указания по выполнению контрольной работы
