product iamge

Мембранная технология в пищевой промышленности

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Киев: Издательство "Урожай", 1991. — 224 с.
Книга знакомит работников пищевой промышленности с основными физико-химическими свойствами и структурой разработанных химической промышленностью мембран, с путями и перспективами их применения. Описаны аппаратурное оформление мембранных процессов и технология пищевого производства на их основе. Приведены конкретные примеры использования мембранных процессов в молочной, сахарной, сокоперерабатывающей и безалкогольной промышленности.
Рассчитана на инженерно-технических работников пищевой промышленности.

Author(s): Брык М.Т. и др.

Language: Russian
Commentary: 383982
Tags: Пищевая промышленность;Процессы и аппараты пищевых производств