Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 2005г. - 30 с. Методическое пособие по выполнению курсовой работы для студентов очного и заочного отделений инженерных специальностей (311400- энерготехнологического факультета, 311300 и 110301-механизация с. х. , 270800 "Технология консервов и пищеконцентратов"), а также для студентов, обучающихся по направлениям бакалавриата 560800.
Методика выполнения курсовой работы.
Состав курсовой работы.
Описание установки и процесса.
