Учебное пособие. — Воронеж: ВГТА, 2008. — 64 с.Содержит общее описание решения задачи традиционным методом и на компьютере. Показан диалог между пользователем и программой. Приведены конкретные примеры расчета выхода готовой продукции при сортовом помоле пшеницы. Программа и методика расчета выходов продукции использованы в производственно-технологической лаборатории АО Мелькомбинат "Воронежский". Предназначено для студентов специальности 260201 - "Технология хранения и переработки зерна".Технохимический контроль на мукомольных заводах.
Расчет и контроль выхода готовой продукции при помолах пшеницы и ржи.
Программный комплекс "Расчет выходов продукции мукомольного производства".
Порядок подготовки к работе.
Описание диалога.
Библиографический список.
