Технологія виробництва преміксів.Підручник

Зміст......Page 1
Від авторів......Page 3
Вступ......Page 4
Розділ 1. Класифікація та характеристика преміксів......Page 9
Вітаміни......Page 25
Мінеральні речовини......Page 48
Макроелементи......Page 52
Мікроелементи......Page 55
Ферментні препарати......Page 66
Амінокислоти......Page 79
Стимулятори продуктивності......Page 82
Кормові антибіотики та пробіотики......Page 83
Консерванти......Page 89
Ароматичні та пігментні речовини......Page 91
Транквілізатори......Page 93
Антиоксиданти......Page 95
Наповнювачі преміксів......Page 97
Особливості нормування вмісту біологічно
активних речовин у складі преміксів......Page 102
Сумісність біологічно активних речовин......Page 114
Порядок розрахунку рецептів преміксів......Page 116
Особливості технологічних процесів
дозування та змішування......Page 126
Технологія виробництва комплексних преміксів......Page 134
Технологія виробництва
вітамінно-амінокислотних преміксів......Page 149
Технологія виробництва мінеральних преміксів......Page 153
Технологія виробництва преміксів в
спеціалізованих цехах......Page 165
Технологія виробництва преміксів
на Засельському комбінаті хлібопродуктів......Page 170
Технологія виробництва преміксів
фірми «Джі-ей-Джі»......Page 173
Технологія виробництва преміксів на Калитянському
експериментальному заводі комбікормів і преміксів......Page 180
Технологія виробництва преміксів на Немішаєвському
заводі біологічних препаратів......Page 182
Технологія виробництва преміксів фірми «Бюлер»......Page 188
Технологія виробництва преміксів фірми «Комбіко»......Page 191
Розділ 6. Особливості використання преміксів
для виробництва комбікормів......Page 196
Технологічні основи введення
преміксів до складу комбікормів......Page 197
Лінія введення пре-преміксів до складу комбікормів......Page 198
Технології збагачення комбікормів преміксами та
препаратами біологічно активних речовин на
сучасних комбікормових заводах......Page 206
Розділ 7. Зоотехнічна ефективність застосування
преміксів та окремих препаратів......Page 209
Розділ 8. Технохімічний контроль виробництва та
використання преміксів......Page 218
Організація технохімічного контролю
виробництва преміксів......Page 219
Методи аналізу фізичних властивостей преміксів......Page 226
Методи аналізу вітамінів......Page 236
Визначення складу мікроелементів......Page 244
Розділ 9. Техніка безпеки та пожежна безпека при виробництві преміксів......Page 250
Список літератури......Page 257
Додатки......Page 260