С.А. Турко, М.И. Рубель, В.Г. Иванюк и др. — Под ред. С.А. Турко.Минск: Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству, 2007. — 74 с.В книге отражены биологические особенности картофеля; дана характеристика современных сортов картофеля и их требований к почвенно-климатическим условиям.
Значительное внимание уделено агротехнике выращивания картофеля, вопросам применения удобрений, регуляторов роста и орошения; представлены основные сведения по уборке, послеуборочной доработке и хранению картофеля; изложены особенности грядовой и широкорядной технологий возделывания картофеля; рассмотрены особенности выращивания картофеля в частном секторе. Важное место отведено системе семеноводства, сортосмены и сортообновления, обязательным агротехническим и фитосанитарным условиям при выращивании семенного картофеля; обобщен опыт возделывания картофеля в передовых хозяйствах республики; освещены проблемы экономической эффективности отрасли картофелеводства.
В издании дается список сортов картофеля, включенных в Государственный реестр сортов, древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь, допущенных к использованию в 2007 году; приводятся требования, предъявляемые к качеству семенного, продовольственного и технического картофеля, основным показателям сортов для переработки на хрустящий картофель, картофель фри и сухое картофельное пюре. Указаны сроки проведения защитных мероприятий на посадках картофеля и химические препараты, разрешенные к использованию для борьбы с болезнями, вредителями и сорняками.
Книга предназначена для научных работников, руководителей и специалистов агропромышленного комплекса, фермеров, преподавателей и студентов учреждений образования, а также владельцев приусадебных и дачных участков.Введение.
Биологические особенности картофеля.
Сорта и особенности сортовой агротехники[/b]
Скороспелые столовые сорта.
Столовые сорта для длительного хранения.
Столовые сорта, пригодные для переработки на картофелепродукты.
Сорта столового и технического назначения.
Технические сорта.
Агротехника выращивания картофеля
Выбор участка и размещение посадок.
Выбор предшественника.
Обработка почвы.
Внесение удобрений.
Применение регуляторов роста растений.
Подготовка посадочного материала.
Посадка картофеля.
Уход за посадками.
Орошение.
Уборка, послеуборочная доработка и хранение картофеля
Уборка картофеля.
Послеуборочная доработка и хранение картофеля.
Потери при хранении картофеля
Особенности грядовой и широкорядной технологий возделывания картофеля
Грядовая технология возделывания картофеля на закамененных почвах.
Широкорядная технология возделывания картофеля.
Система семеноводства картофеля. Сортосмена и сортообновление
Схемы производства оздоровленного семенного картофеля
Сокращенная схема семеноводства.
Обязательные агротехнические и фитосанитарные условия при выращивании семенного картофеля.
Требования к качеству семенного картофеля.
Опыт возделывания картофеля в передовых хозяйствах республики
Особенности выращивания картофеля в частном секторе
Экономическая эффективность производства картофеля и пути ее повышения
Приложения
Сорта картофеля (Solanum tuberosum l.), включенные в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь, допущенные к использованию в 2007 году.
Требования СТБ 1224-2000, предъявляемые к качеству семенного картофеля.
Требования, предъявляемые к качеству заготовляемого и поставляемого продовольственного картофеля (ГОСТ 7176-85).
Требования ГОСТ 26832-86, предъявляемые к качеству технического картофеля.
Требования к основным показателям сортов картофеля для переработки на хрустящий картофель, картофель фри и сухое картофельное пюре.
Схема применения пестицидов на картофеле.
Система мероприятий по защите картофеля от болезней, вредителей и сорных растений.
Литература
