Маршрут: Лазаревское- Дагомыс- Волковская чайная фабрика - Чайные домики в Уч-Дере - Дагомыс- ЛазаревскоеВид экскурсии:
по содержанию - тематическая;
по способу передвижения - авто-пешеходная.
Продолжительность: общая – 4,5 часа;
ведение – 2 академических часа;
сопровождение – 1 час.
Протяженность маршрута: 90 км.
Состав экскурсантов: отдыхающие и местные жители.
Автор-разработчик: Абьян В. И.Цель: Познакомить экскурсантов с историей и современным состоянием чаеводства в городе Сочи, с характеристикой и свойствами чая, технологией его сбора и приготовления, его вкусовыми качествами.Задачи:
Рассказать об особенностях и истории возникновения чая в Сочи;
Познакомить с технологией возделывания чайных плантаций;
Рассказать и показать этапы и технологии переработки чая;
Представить чай как лечебный и профилактический напиток;
Представить экскурсантам возможность самим продегустировать чай.
