product iamge

Способы получения иммобилизованных ферментов и их применение в пищевой промышленности. Обзор

This document was uploaded by one of our users. The uploader already confirmed that they had the permission to publish it. If you are author/publisher or own the copyright of this documents, please report to us by using this DMCA report form.

Download
Search on Amazon

Simply click on the Download Book button.

Yes, Book downloads on Ebookily are 100% Free.

Sometimes the book is free on Amazon As well, so go ahead and hit "Search on Amazon"

Аннотация издательства: Обзор содержит систематизированный материл по методам иммобилизации ферментов, знакомит с современным состоянием вопроса производства иммобилизованных ферментов и их применением в пищевой промышленности. Обзор составлен в результате анализа патентно-лицензионной и периодической литературы за последние года.

Author(s): Б.С.Гамма, Н.М.Павленко, Е.Н.Датунашвили, Г.Н.Порошин.
Publisher: ЦНИИТЭИПИЩЕПРОМ
Year: 1974

Language: Russian
Commentary: Scan, Djvuing: АЧ,+OCR
Pages: 28
City: М.